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木材具有吸收性,如果不加處理,木材會吸收食物的氣味,吸引細菌,導致木材變乾、變脆,會有開裂的危險。因此,如果你想延長木材的壽命,必須使用專業的砧板油定期保養。
我們的砧板油是一種食品級的純礦物油,是保護、保養及修復砧板以及其他木製厨房用品,包括餐具、木碗及工作檯的完美選擇。
它是一種透明、無氣味、無味道的純礦物油,對所有用於準備食物的木製表面及器皿都是完全安全的。
礦物油富含維生素E,維生素E用作穩定劑,這樣可以確保礦物油在使用時不會像其他一些油類一樣會變質,並保證産品的長保質期。
定期使用可以防止砧板變乾、開裂及變脆。
它可以形成保護屏障,防止液體滲透表面,致力减少病菌及細菌的擴散。
它可以恢復及提高木材的天然色彩及外觀。
它可以快速及容易應用,讓您可以付出很少的努力就能獲得很好的效果。
如果您想知道如何為砧板上油,請觀看我們的教學視頻並參閱我們的如何為砧板上油的指南。
我們的專業砧板油非常適合用於所有類型的木材及竹子,包括:
砧板
案板
工作檯
厨房用具
重要的是要知道,並非所有的礦物油都是食品安全的,但我們的砧板油是安全的。它是一種非乾性油,沒有顔色、味道或氣味。它還符合美國食品及藥物管理局的標準,因此非常適合用於製備食物的物品。
我們不建議這樣做,因爲丹麥油及所有其他乾性木油,如亞麻籽油,都很容易酸敗。這是有機油的一個常見問題,脂肪的自動氧化會導致砧板上出現討厭的氣味或味道。但是,丹麥油是一種食品安全油,要瞭解更多信息,請參閱我們的網誌 — 丹麥油是食品安全的嗎?
我們不建議這樣做,因爲亞麻籽油有很强的氣味,而且可能需要三天時間才能乾燥。此外,如上面所述,它很容易酸敗,所以在砧板上會産生討厭的氣味及味道。
橄欖油等植物油及花生油或核桃油等堅果油都是非乾性油,含有會氧化及酸敗的脂肪,會產生難聞的氣味,所以我們不建議在砧板上使用這些油。堅果過敏也是非常重要的考慮因素。
在使用我們的砧板油後,可以使用我們的砧板防護油來密封砧板油,進一步防止乾燥及開裂。它還含有蜜蠟及棕櫚蠟,可以填補切割痕迹,以恢復及創建均勻的表面。
這種雙重作用非常適合用於重度使用的物品,既可以保持木材的天然美感,又可以延長砧板的功能壽命(相對未經處理的木板及木塊)。
想瞭解更多關於我們砧板油及其他産品的信息,請聯繫我們。