礦物油是用於砧板的最佳木油嗎?

作者: Jessica Barron 20 Nov 2020 0 Comment(s)

 

爲甚麼在木製砧板上使用油?

木材具有吸收性,如果不加處理,木材會吸收食物的氣味,吸引細菌,導致木材變乾、變脆,會有開裂的危險。因此,如果你想延長木材的壽命,必須使用專業的砧板油定期保養。

甚麼油是木製砧板的最佳木油?

我們的砧板油是一種食品級的純礦物油,是保護、保養及修復砧板以及其他木製厨房用品,包括餐具、木碗及工作檯的完美選擇。

礦物油是用於砧板的最佳油類,原因如下:

  1. 它是一種透明、無氣味、無味道的純礦物油,對所有用於準備食物的木製表面及器皿都是完全安全的。

  2. 礦物油富含維生素E,維生素E用作穩定劑,這樣可以確保礦物油在使用時不會像其他一些油類一樣會變質,並保證産品的長保質期。

  3. 定期使用可以防止砧板變乾、開裂及變脆。

  4. 它可以形成保護屏障,防止液體滲透表面,致力减少病菌及細菌的擴散。

  5. 它可以恢復及提高木材的天然色彩及外觀。

  6. 它可以快速及容易應用,讓您可以付出很少的努力就能獲得很好的效果。

如果您想知道如何為砧板上油,請觀看我們的教學視頻並參閱我們的如何為砧板上油的指南。

甚麼油是橡木砧板的最佳木油?

我們的專業砧板油非常適合用於所有類型的木材及竹子,包括:

  • 砧板

  • 案板

  • 工作檯

  • 厨房用具

礦物油是用於砧板的食物安全油嗎?

重要的是要知道,並非所有的礦物油都是食品安全的,但我們的砧板油是安全的。它是一種非乾性油,沒有顔色、味道或氣味。它還符合美國食品及藥物管理局的標準,因此非常適合用於製備食物的物品。

我可以在砧板上使用丹麥油嗎?

我們不建議這樣做,因爲丹麥油及所有其他乾性木油,如亞麻籽油,都很容易酸敗。這是有機油的一個常見問題,脂肪的自動氧化會導致砧板上出現討厭的氣味或味道。但是,丹麥油是一種食品安全油,要瞭解更多信息,請參閱我們的網誌 — 丹麥油是食品安全的嗎

我可以在砧板上使用亞麻籽油嗎?

我們不建議這樣做,因爲亞麻籽油有很强的氣味,而且可能需要三天時間才能乾燥。此外,如上面所述,它很容易酸敗,所以在砧板上會産生討厭的氣味及味道。

我可以在砧板上使用植物油或堅果油嗎?

橄欖油等植物油及花生油或核桃油等堅果油都是非乾性油,含有會氧化及酸敗的脂肪,會產生難聞的氣味,所以我們不建議在砧板上使用這些油。堅果過敏也是非常重要的考慮因素。

我還可以使用甚麼產品來進一步保護我的砧板?

在使用我們的砧板油後,可以使用我們的砧板防護油來密封砧板油,進一步防止乾燥及開裂。它還含有蜜蠟及棕櫚蠟,可以填補切割痕迹,以恢復及創建均勻的表面。

這種雙重作用非常適合用於重度使用的物品,既可以保持木材的天然美感,又可以延長砧板的功能壽命(相對未經處理的木板及木塊)。

想瞭解更多關於我們砧板油及其他産品的信息,請聯繫我們。

 
 

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